Булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці

Кулінарний рецепт

Булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці

(56 коментарів)

Кухар
Раїса Бураченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Незважаючи на всю простоту приготування, ці смачні булочки нікого не залишать байдужим! Їх можна подати до бульйону чи супу, вони смачні і з чаєм, кавою, незважаючи на те, що начинка не солодка.

Рецепт: Булочки-розочки с сырной начинкой в мультиварке food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Ваніль	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Дріжджі	7 г
Жовток яєчний	1 шт
Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 \| 2 шт
Молоко	0,5 скл.
Сіль	0,5 \| 1 шт
Сир твердий	100 г
Сметана	2 ст. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці з фото та порадами

Готуємо тісто. Молоко злегка підігріваємо, змішуємо із сіллю, цукром та яйцем. Розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло збиваємо з молочною сумішшю.
Змішуємо борошно з дріжджами та ваніллю. 1 склянка у мене = 210 мл
З'єднуємо молочну суміш з борошном, замішуємо м'яке тісто. Тісто не повинно бути крутим, допустима легка липкість. Формуємо із тесту кулю. Кладемо тісто в пакет і прибираємо в холодильник на 1 годину, можна і довше.
Поки тісто в холодильнику, готуємо начинку: сир натираємо на дрібній тертці. Варені яйця дрібно ріжемо кубиками. Дрібно рубаємо зелень. З'єднуємо разом сир, яйця, дрібно рубану зелень петрушки (можна взяти і кріп) і сметану або олію, солимо, перемішуємо до густої маси.
Виймаємо тісто з пакета, даємо трохи зігрітися і вимішуємо без додавання борошна, або злегка припорошивши поверхню, скачуємо валик. Нарізаємо тісто невеликими шматочками. У мене вийшло 16 прим. По дві штуки на трояндочку.
Кожен шматочок розкочуємо в тонкий млинець завтовшки 3 мм і діаметром 10 см. Робимо 3 розрізи. Кінчики пелюсток можна змастити трохи олією, тоді вони будуть тримати форму.
Розу робимо із двох гуртків. Кладемо чайну ложку начинки в центр заготовки,
беремо одну частину листка і обертаємо навколо начинки, потім ін. Частина ... Далі перекладаємо готову серединку трояндочки на другий гурток .
Те саме робимо з іншими надрізаними частинами, в результаті виходить 8 троянд.
Для зручності я викладала готові трояндочки у формочки і накрила рушником. Там вони ще виросли.
Коли всі заготовки будуть готові, викладаємо трояндочки в змащену олією чашу мультиварки.
Включаємо режим "Підігрів" на 15 хвилин.
І ось такі вони після підігріву.
А потім перемикаємо на режим "Випічка" на 45 хвилин. За 5 хвилин до закінчення випічки змащуємо булочки збитим жовтком і 5 хв. допікаємо.
P.S. Я їх готувала вперше і трохи перетримала в печі, тому вам рекомендую випікати 45 хвилин і якщо хочете такий блискучий верх, збивайте довше жовток з щіпкою цукру і змащуйте зверху булочки.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці?

45 хвилин

На скільки порцій розраховано страву булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці з рецепту?

Який смак у страви булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці?

Яке призначення у страви булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці, коли краще її готувати?

Теги	перекус

ВКУСНЫЕ СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Мама научила! Воздушное сдобное тесто! Домашние булочки в мультиварке!

Булочки Розы с начинкой

Розочки из теста с мясной начинкой

БУЛОЧКИ Как Пух без Всякой Возни!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував булочки-трояндочки з сирною начинкою в мультиварці

Написати коментар