Сирний манник з курагою

• 

  Яйця збити з цукром на потужних оборотах міксера до пишної піни і до повного розчинення цукру (хвилин 5)
  Манник виходить несолодким, тому ласуни сміливо можуть збільшити кількість цукру.
  Я вказала середню його кількість - 180 г.

• 

  Додати сир (краще протерти його через сито) та сметану до яєчно-цукрової суміші та ретельно перемішати. Жирність сиру принципового значення немає: з знежиреним чи маложирним сиром випічка буде легше, з 9% - більш калорійної.
  Соду погасити лимонним соком та додати до загальної маси, перемішати.

• 

  Всипати манну крупу, перемішати до однорідності за допомогою міксера на середній потужності, хвилини три буде достатньо. Залишити тісто хвилин на 20, щоб манка набрякла.

• 

  Курагу промити, обсушити паперовим рушником, нарізати на невеликі шматочки. Якщо тверда курага, варто замочити її на годину в теплій воді.
  Додати|добавляти| нарізану курагу в тісто, перемішати лопаткою або ложкою.

• 

  Чашу МВ змастити олією і викласти в неї тісто. Консистенція тіста – густа сметана.

• 

  Вибрати режим ВИПІЧ, виставити час 60 хвилин.

• 

  Після звукового сигналу відкрити кришку МВ і остудити 15 хвилин манник у чаші.

• 

  Потім викласти його на ґрати та остудити повністю.
  Перед подачею посипати манник цукровою пудрою.
  Все готове!
  Нам більше подобається ця випічка не з запалу-з жару, а після того, як вона постоїть кілька годин, повністю охолоне і "дозріє", якщо можна так сказати. Тому я готую манник увечері, а зранку ми снідаємо цією чудовою випічкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар