Кулінарний рецепт

Сирний манник

(59 коментарів)

Кухар
Ніна Павелко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Дуже смачний манник виходить - пористий, ароматний та цікавої структури. Готувати його можна не тільки в мультиварці, а й у пароварці, тоді він одержуючи ніжніший.

Для приготування рецепта сирний манник необхідні ці інгредієнти

Ванілін (за смаком)	1 шт
Крупа манна	8 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Маргарін	1 шт
Молоко	3 ст. л.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	150 г
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирний манник з фото та порадами

Відокремити білки від жовтків.
Білки збити на пишну масу. Жовтки збити із щіпкою солі.
З'єднати білки з жовтками. Додати розпушувач, ванілін, манну крупу і
молоко.
Все перемішати до однорідної консистенції.
Сир натерти на великій тертці та додати до тіста.
Добре розтерти.
Змастити чашу мультиварки маргарином.
Викласти тісто в чашу і випікати 45 хвилин (бо час стоїть за замовчуванням 1 годину, то з кнопкою "Встановлення часу" виставляємо потрібний термін випічки) на режимі " Випічка", натиснувши кнопку "Старт".
Після сигналу дати маннику трохи охолонути.
Потім вийняти, за допомогою чаші пароварки.
Перевернути на блюдо.
Змастити верх манника згущеним тонким шаром.
Взяти пелюстки мигдалю і
посипати ними гору пирога.
Дуже смачно та незвичайно виходить! Частуйтесь!