Сирний пиріг з капустою в мультиварці

• 

  Увімкнути режим мультиварки «Підпалювання» на 15 хвилин.
  Фарш обсмажити без додавання олії 2-3 хвилини, посолити, поперчити, додати базилік та часник, перемішати.

• 

  Капусту нашаткувати.
  Цибулю дрібно нарізати.
  Додати капусту з цибулею до фаршу, посолити та продовжувати обсмажувати 12-13 хвилин, періодично перемішуючи.
  Все, готова начинка. Тепер її потрібно остудити.

• 

  Змішати в мисці просіяне борошно разом з розпушувачем, содою, сіллю.

• 

  В окремій мисці збити яйця, додати сир, сметану, розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло і перемішати все разом ретельно, щоб не було грудочок.

• 

  Тепер змішати разом сухі та рідкі інгредієнти та замісити тісто. Воно має вийти не надто густим, трохи липким. Викласти тісто на стіл і обваляти його в борошні.

• 

  Потім акуратно розділити тісто на 2 частини: 1/3 та 2/3 частини тіста. Більшу частину викласти в змащену олією чашу мультиварки і, придавлюючи пальчиками, сформувати бортики, заввишки 1,5-2 см. Зверху розкласти начинку і накрити другою частиною тіста.
  Тут я виявила, що забула сфотографувати начинку;)
  Ножем чи лопаткою для тесту намітити майбутні шматочки пирога.

• 

  Після того, як 25 хвилин пиріг випечеться з одного боку, необхідно відкрити мультиварку, вставити в неї лоток для приготування на пару, перевернути чашу. В результаті пиріг опиниться на лотку.

• 

  Викласти пиріг назад у чашу, але зворотним боком. Закрити кришку мультиварки і продовжувати випікати 15 хвилин, що залишилися. Вийняти пиріг за допомогою лотка.

• 

  Потім даємо пирогу охолонути, перекладаємо на тарілку, ріжемо на порційні шматочки і насолоджуємося смаком!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар