Кулінарний рецепт

Квасоляні рулети "Дуже ніжні"

Name: Квасоляні рулети "Дуже ніжні"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Квасоля 1 скл.; Куряче яйце 3 шт; Спеції 1 шт; Тісто листкове дріжджове 500 г; Фета 1 скл.

(37 коментарів)

Кухар
Катерина Довгун

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже апетитні та легкі слоечки з ніжної тягучої суміші молодої зеленої квасолі, козячого сиру та яєць.. Прошу!!!

Для приготування рецепта квасоляні рулети "дуже ніжні" необхідні ці інгредієнти

Квасоля	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Спеції	1 шт
Тісто листкове дріжджове	500 г
Фета	1 скл.

Покроковий рецепт приготування квасоляні рулети "дуже ніжні" з фото та порадами

Готувала ці рулетики вперше. Нам дуже сподобалось. У них є один істотний недолік - рука тягнеться до них знову і знову. Отже, розморожуємо тісто і відварюємо зелену квасолю до готовності (близько 10 хвилин). Найважче в цьому рецепті - чистити квасолю :-D. Відварили, подрібнюємо у блендері.
Туди ж фету. + трохи (близько 1-2 ст.л. води).
Розкатали тісто, далекий від нас край змастили яйцем. Я це зробила дуже рясно.
Наша смачна суміш досягла тягучої густої консистенції, перемішана зі спеціями і готова лягти на тісто. Ось така вона, фісташкова кольором.
Скочуємо рулет і в харчовій плівці відправляємо в холодильник на подалі.
Я мучила рулет години 3,5. Начинка була рідка.
Нарізаємо рулет шайбами 2,5-3 см. Укладаємо на лист+папір і рясно змащуємо збитим яйцем.
Через 20 хвилин та 200 град. рулети виглядають так:
Посипаємо їх тертими вареними яйцями і подаємо до наших бульйонів..
.. .
Я їла рулети, поданими з великою кількістю зелені та обов'язково з яйцями (для ситності).
ПРИЄМНОГО АППЕТИТИКА!