Кулінарний рецепт

Маффіни "Царівна-жаба"

(51 коментарів)

Кухар
Вікторія Яременко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Довго я дивилася на цей рецепт в інтернеті, все не наважувалася приготувати)) Не могла уявити поєднання шпинату з цукром та білим шоколадом! Приготувала і... пошкодувала... пошкодувала що так мало скуштувала!!! Дуже і дуже смачні кексики!

Кекси виходять просто чудові! шпинат у них не відчувається зовсім! в міру солодкі, з розсипчастою структурою, але не кришаться. дуже смачно!

[/img]

Для приготування рецепта маффіни "царівна-жаба" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	85 г
Ванілін	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	100 мл
Розпушувач тіста	5 г
Цукор	60 г
Шоколад білий	30 г
Шпинат	60 г

Покроковий рецепт приготування маффіни "царівна-жаба" з фото та порадами

Яйце збити з цукром і ваніліном (зовсім трішечки додавайте) в пишну піну.
Шпинат розморозити і пюрувати за допомогою блендера
До яєчної суміші додайте олію та шпинатне пюре, збийте до однорідності
Борошно змішати з розпушувачем, просіяти до яєчно-шпинатної суміші та збити.
Шоколад розтопити на водяній бані, остудити до кімнатної температури, ввести в тісто і ще раз збити
Розподілити тісто по формах (заповнюйте на 2/3) і випікати в розігрітій до 175 градусів духовці 20 хвилин.
За бажанням готові кекси прикрасити кремом та цукровими бусинами.