Мега-шоколадні капкейки зі шматочками шоколаду

• 

  Для початку, заварити розчинну каву в 100мл окропу, перемішати, відставити, дати охолонути до 35-40°C. Перемішати в мисці сухі інгредієнти: цукрову пудру з ваніллю ТМ Dr. Oetker, какао-порошок ТМ Dr. Oetker, розпушувач тесту ТМ Dr. Oetker, борошно, щіпку солі.

• 

  Додати до сухої суміші рубаний шоколад або якщо є - шоколадні краплі, перемішати.

• 

  З'єднати олію з яйцями.

• 

  Не розмішуючи, додати кефір і каву. Тепер ретельно перемішати віночком.

• 

  З'єднати сухі інгредієнти з рідкими, перемішати віночком.
  

• 

  У форму вставити паперові формочки, розкласти тісто. Поставити в гарячу духовку 160 ° C на 22-24 хвилини. Стежте, перевіряючи дерев'яною шпажкою.
  

• 

  Готовим виробам дати охолонути на решітці. На цьому етапі можна просто посипати цукровою пудрою, вийдуть кексики.

• 

  Так як ми печемо капкейки, приготуємо крем. Крем будь-який, який вважаєте за потрібне. Я приготую сирно-олійний. Сир протерти через сито. Збити розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою зі смаком ванілі ТМ Dr. Oetker до пишності. Додати сир та ванільний цукор з натуральною ваніллю ТМ Dr. Oetker, ще трохи збити на першій швидкості міксера. Мені не вистачило в кремі ванілі, і я додала ванільний цукор з натуральною ваніллю. За бажанням додати будь-який харчовий барвник. Поставити крем на 30 хвилин|мінути| в холодильник.

• 

  Для прикраси я приготувала з мастики такі сніжинки.

• 

  Крем викласти в кулінарний мішок та відсадити на кекси. Прикрасити сніжинками з мастики та посипанням сніжинки ТМ Dr. Oetker.
  Приємних вам новорічних свят та чудового настрою!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар