Кулінарний рецепт

Мус від ледарки

(112 коментарів)

Кухар
Валерія Пилипчук

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Іноді хочеться зробити, що небудь смачненьке, але возитися не хочеться зовсім. Якщо з Вами таке буває, тоді цей рецепт завжди виручить. Все швидко і просто, якщо не брати до уваги час охолодження і застигання. І не поспішайте одразу кидатися тапками, адже з домашнім йогуртом на заквасці від "Oursson" буде все гаразд.

Для приготування рецепта мус від ледарки необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Желе	2 пач.
Закваска	1 пакет.
Йогурт	400 мл
Молоко	1 л
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування мус від ледарки з фото та порадами

Для цього мусу нам потрібен якісний та смачний йогурт. І в цьому нам допоможе закваска ТМ Oursson. Для цього в тепле молоко всипати закваску і добре перемішати. У йогуртницю-термос налити окріп до позначки та встановлюємо склянку з молочною сумішшю. Закриваємо та залишаємо на 8 годин, потім поставити в холодильник на 3 години.
Закип'ятити воду і зняти з вогню. Всипати желе та цукор, перемішати до розчинення. Желе в пакетиках буває різним, тому води для цього рецепту потрібно взяти половину норми від зазначеної в інструкції.
Остудити і збити желейну суміш до утворення піни.
Продовжуючи збивати влийте холодний йогурт і збити до пишної маси.
Розлити по формах і поставити в холодильник до застигання. Прикрасити та подавати