Сирний пиріг із вафельних коржів

1. Сир, яйця, крохмаль, цукор, сіль та ванілін змішати до однорідності.
2. Додати попередньо замочені та обсушені родзинки.
3. Додати яблуко, натерте на великій тертці і добре перемішати.
4. У форму для випічки, змащену олією, укласти вафельний корж. На нього викласти 1/4 начинки. Накрити 2 коржом, знову 1/4 начинки. Зверху 3 коржі та 1/4 начинки. Потім 4 корж і начинку, що залишилася.
5. Накрити 5 коржом. Приготувати заливку з яйця, цукру та молока.
6. Розподілити по коржу 1/3 заливки.
7. Зверху 6 коржів і 1/3 заливки.
8. Накрити 7 коржем і розподілити заливку, що залишилася.
9. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180 35 хвилин. Після чого духовку вимкнути та залишити пиріг у ній ще на 15 хвилин.
10. Пиріг дістати та остудити. Посипати цукровою пудрою та нарізати на шматочки.
Приємного апетиту!