Найшвидший і найпростіший лимонний пиріг

• 

  Поставити кип'ятити воду.
  У склянку покласти майонез, додати яйце та 100 мл води, добре розмішати.

• 

  Закипілу воду зняти з вогню, покласти в неї лимони, щоб пішла гіркота.

• 

  Рідку суміш вилити в миску, додати соду і починати всипати борошно, замішуючи тісто. Тісто готове, коли воно тримає форму, але ще трохи липне до рук. Тісто дуже еластичне, приємне у роботі.

• 

  Зливаємо воду з лимонів та заливаємо їх холодною водою.
  Ділимо тісто на дві частини. Добре припилити дошку борошном і розкотити тісто дуже тонко. Перенести за допомогою качалки на лист. Якщо утворюються в тісті "дірки", заклеїти їх шматочками тіста.

• 

  Лимони нарізати, видалити кісточки, подрібнити у блендері. Змішати з|із| цукром і крохмалем. Увімкнути духовку на розігрів.

• 

  Викласти начинку на лист тесту, розрівняти і закрити другим листом. Край добре защипати за допомогою вилки. Наколоти поверхню вилкою.

• 

  Випікати 10-15 хвилин при температурі 200 градусів до легкого зарум'янювання. Вийнявши пиріг, накрити його вологим рушником, злегка притискаючи його до пирога, і так залишити остигати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар