Бісквітний торт "Сама ніжність"

• 

  Готуємо тісто: яйця збиваємо з цукром (краще окремо – білки з цукром та жовтки з цукром), додаємо гашену соду, ванілін, ретельно збиваємо.
  Додаємо борошно+крохмаль і знову збиваємо.
  Тісто ділимо на 2 частини, в одну додаємо какао.
  Змащуємо форму олією (я брала прямокутну з високими бортиками). Виливаємо тісто у форму по черзі - то білу, то шоколадну масу, щоб вийшло "тесто-зебра".
  Випікаємо при 180 градусах 30-35 хвилин.
  Даємо охолонути і ділимо навпіл.

• 

  Робимо крем: желатин залити невеликою кількістю теплої води на 10-15 хвилин, потім нагріти на вогні до розчинення грудочок.

• 

  Білки збиваємо в міцну піну, додаємо цукор, ванілін, розтоплений желатин.
  Порада: працювати з таким кремом потрібно швидко, тому що він швидко застигає!
  Ділимо крем на дві частини: в першу додаємо розм'якшений банан (я це роблю товкачем для пюре), а в другу - какао

• 

  Кладемо корж на блюдо. Змащуємо банановим кремом,

• 

  А потім укладаємо другий корж, його змащуємо спочатку банановим кремом, а потім шоколадним.
  Прикрашаємо на власний смак. Так як у мене мало часу, я просто прикрасила тертим шоколадом і посипала какао!
  

• 

  ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ, ДОРОГІ ПОВАРЯТА!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар