Кулінарний рецепт

Гарбузовий манник

(91 коментарів)

Кухар
Віра Самусенко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Сьогодні несподівано я отримала дві нагороди. Одна з них дуже висока для мене - "Супер фоторецепт". Це, звичайно, не ювілейний, а лише 35-й мій рецепт, але я хочу висловити свою подяку всім тим, хто допомагав мені вдосконалюватися в області фотографії, за поради та настанови. Мені здається, що чомусь я все-таки змогла навчитися. Хочу пригостити вас неймовірно смачним манником, рецепт якого я знайшла на "Кукінгу". Особливо, манник сподобається любителям східних солодощів. У рецепті відсутня олія, борошно, яйця і ще один цікавий момент - якщо Ви навіть не любите гарбуз, то тут, Ви навіть не зрозумієте, що він присутній. Також, користуючись нагодою, хочу привітати дорогого "Поваренка" з 3-х річчям і побажати сайту процвітання і всього найкращого!!!

Дорогі кухарі! Чесно зізнаюся, що я не перевіряла, чи є подібний рецепт на сайті, тому прошу пробачити, якщо це виявиться повтором, просто мене переповнили емоції від цієї смакоти, плюс, я не взяла участь у конкурсі на привітання сайту, оскільки не вмію прикрашати торти (тут мені ще треба багато вдосконалюватися), а так хотілося привітати сайт. Нехай це буде малою компенсацією.
Бажаю всім приємної кави- та чаювання!!!

Рецепт: Тыквенный манник food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта гарбузовий манник необхідні ці інгредієнти

Вода (для сиропу)	0,5 скл.
Гарбуз	2 скл.
Кефір	250 мл
Крупа манна	1,5 скл.
Лимон	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Стружка кокосова	1 пакет.
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування гарбузовий манник з фото та порадами

Гарбуз трьом на дрібній тертці.
Духовку вмикаємо на 180 градусів, щоб вона нагрілася. З'єднуємо всі продукти для пирога – гарбуз, цукор, манку, розпушувач, кефір та лимонну цедру. Добре перемішуємо (робимо це швидко, щоб манка не встигла набрякнути, інакше пиріг буде занадто щільним).
Викладаємо тісто у форму, змащену олією і відправляємо в духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Поки випікається манник, готуємо сироп. Змішуємо воду, цукор і лимонний сік, доводимо до кипіння і варимо 3 хвилини, вимикаємо і даємо охолонути. Коли буде готовий наш пиріг, гарячий заливаємо сиропом і посипаємо кокосовою стружкою. Я ще посипала кондитерською посипкою.
Не лякайтеся, що манник плаває в сиропі - за півгодини він все вбирає в себе і ми отримаємо смачний ніжний пиріг.
Приємного чаювання!!!