Шоколадний млинцевий торт "Хочу, Хочу!"

• 

  Замішуємо наше тісто: борошно змішуємо з какао, додаємо сіль, цукор, соду, поступово вливаємо молоко. Добре перемішуємо, я робила це блендером. Потім вводимо 2 яйця і знову збиваємо, і, під кінець, додаємо масло.

• 

  Змащуємо трохи сковороду маслом (я роблю це марлечкою) і на розпечену, виливаємо тісто. Млинці виходять щільненькі - я такі й хотіла на тортик.

• 

  Ось він, мій перший красень!

• 

  З цієї кількості тесту у мене вийшло 18 млинців. Але в торт пішли тільки 16,2 - я вдало продегустувала =)

• 

  Поки млинці остигають, готуємо крем: змішуємо сир, 100 грам сметани та згущене молоко.

• 

  Добре збиваємо блендером до отримання кремоподібної маси.

• 

  І ось, настав момент - починаємо збирати тортик!
  На перший млинець добре намазуємо наш крем, накриваємо другим млинцем.

• 

  Нарізаємо тонкими часточками абрикоси.

• 

  Другий млинець теж промазуємо кремом і викладаємо абрикоси. Далі чергуємо шари з абрикосами і без них.

• 

  Деякі "коржі" довелося намазувати сметаною, тому що крему не вистачало, але від цього смак не постраждав =)
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар