Кулінарний рецепт

Сирно-банановий торт-желе

(47 коментарів)

Кухар
Богдан Семерак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Для любителів сиру і не тільки... Дуже легкий, смачний та ніжний тортик виходить. У захваті будуть найбільше, звісно, діти. Я цей торт робила на Великдень як пасху сирну, з'їли буквально на очах.

Для приготування рецепта сирно-банановий торт-желе необхідні ці інгредієнти

Банан	3 шт
Ванілін	1 шт
Вершки	1 шт
Желатин	1 пакет.
Печиво	100-150 г
Сир	400 г
Цукор	50 г

Покроковий рецепт приготування сирно-банановий торт-желе з фото та порадами

Ось необхідні інгредієнти для нашого тортика (забула печиво покласти, ну нічого страшного)
Банани розім'яти, змішати з сиром, цукром та ваніліном. Збити блендером до однорідного стану. Я ділила на дві частини, тому що все у мене в блендері не поміщалося.
Залити желатин 100мл води, дати розбухнути (приблизно хв 40-50)
Потім поставити на вогонь і довести желатин до повного розчинення – не кип'ятити.
Влити розчинений желатин у сирну масу та перемішати.
Взяти куполоподібну чашку і вилити у ній половину сирно-бананової маси. Зверху викласти шар печива.
На шар печива вилити частину, що залишилася, і укласти ще один шар печива (це буде підстава торта). Забрати чашку з тортиком в холодильник на 2-3 години.
Перед подачею вийняти чашку, опустити її на 10 секунд в миску з гарячою водою, а потім акуратно перевернути на блюдо.
Зверху прикрасити збитими вершками, але в мене не було вершків і я прикрасила варенням. Можна розтопленим шоколадом, фруктами, сметаною із цукром, кому чим подобається.
Ось так виглядає у розрізі.
Я другий шар змішала з какао.