Кулінарний рецепт

Соус із кетчупу до шашлику

(14 коментарів)

Кухар
Ольга Франка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Ні в якому разі не претендую на оригінальність у рецепті, хтось його давним-давно знає і використовує, хтось може бути спробує вперше. Цей соус підходить не тільки до шашлику, але і до будь-якого способу приготованого м'яса та картоплі.

Для приготування рецепта соус із кетчупу до шашлику необхідні ці інгредієнти

Кінза	1 пуч.
Кетчуп	1 упак.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування соус із кетчупу до шашлику з фото та порадами

Найголовніше взяти найсмачніший для вас кетчуп! Чим смачніший кетчуп сам по собі, тим вдалим буде ваш соус. Це може бути і готовий кетчуп, що продається в магазинах, і приготовані власними руками за улюбленим рецептом, головне щоб він був самий!!!
Далі все просто, в соусник викладаємо кетчуп, дрібно ріжемо кінзу, подрібнюємо часник (не принципово яким чином, я тру на дрібній тертці).
Перемішуємо все разом і починаємо божеволіти від запаху соусу і болісно чекати м'яса. У цей соус закохуються навіть найзатятіші противники кінзи, і різко починають садити її у своїх городах. До речі ранньою весною, коли на городі з'являються молоді стебла озимого часнику, соус можна зробити і з ними, відламати буквально 2-3 часникові листочки сантиметра в 3-4 дрібно порізати як і кінзу, і насолоджуватися, соус буде не такий гострий як з часточками часнику Але все одно буде дуже ароматним. До речі, його можна зробити і заздалегідь, соус добре зберігається в холодильнику, в баночці з кришкою, 2-3 дні точно, у відкритій тарі зберігати не раджу, завітре.