Кулінарний рецепт

Котлети "Для дітки"

Name: Котлети "Для дітки"
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Батон 3 скиб.; Вода 1 шт; Кунжут 0.5 скл.; Куряче яйце 1 шт; Сіль 1 шт; Філе куряче 1 шт; Цибуля ріпчаста 0.5 шт; Чорний перець 1 шт

(12 коментарів)

Кухар
Юлія Макаренка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Коли синочок повністю перейшов на "загальну кухню", йому дуже сподобалися котлетки на пару, але я завжди не розуміла, чому вони у мене виходять гумовими. З часом я вирішила це питання, кому цікаво-милості прошу)

Для приготування рецепта котлети "для дітки" необхідні ці інгредієнти

Батон	3 скиб.
Вода	1 шт
Кунжут	0.5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Філе куряче	1 шт
Цибуля ріпчаста	0.5 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування котлети "для дітки" з фото та порадами

Скибочки батона замочити у воді. Цибулю дрібно нарізати або натерти на тертці. Філе нарізати невеликими шматочками. Підготувати кухонний комбайн чи блендер. У найчастіше змішати цибулю, віджатий хліб, потім додати філе. Все перемішати до одержання фаршу. Додати сіль|соль|, перець.
З яєць відокремлюємо білок від жовтка. Жовток відправити до фаршу, перемішати. Білок збити в піну в окремому посуді, акуратно ввести фарш, перемішати. Сформувати котлетки і гарненько обваляти в кунжуті. Покласти в мультиварку, поставити режим "Парой-м'ясо" (у мене 15 хвилин).
Котлетки виходять соковиті і ніжні, те що потрібно дітям)
Відмінний варіант котлет для мам, що годують)