Макро-голубец в мультиварке

• 

  Вимити та обсушити філе грудки індички.
  Або взяти 350 г готового індичого фаршу.

• 

  Провернути в м'ясорубці замариноване м'ясо качки разом із маринадом та філе грудки індички.
  Я скористалася найбільшою сіткою, фарш вийшов майже як рубане м'ясо.

• 

  Пропустити через м'ясорубку моркву, цибулю та червону цибулю.
  Вимішати фарш.
  Якщо Ви використовуєте не мариноване м'ясо, додайте до смаку Ваші улюблені спеції.

• 

  Додати соєвий соус.
  Ретельно перемішати фарш, накрити кришкою або плівкою та зайнятися овочами.

• 

  Очистити баклажан і нарізати його на тонкі брусочки ножем або овочечисткою.
  Вимити печериці.
  Капусту трохи пом'якшити (я прогріла в м/в) та розібрати на листя.
  Небагато відбити молоточком для м'яса товсту білу частину.

• 

  Змастити олією чашу мультиварки.
  Щільно викласти дно мультиварки капустяними листами із заходами на стінки.

• 

  Викласти половину фаршу на капусту. Нашпигувати фарш печерицями.

• 

  Накрити зверху смужками баклажану, за бажання можна замінити на кабачок.

• 

  Викладаємо другу частину фаршу, утоплюємо гриби.

• 

  Викладаємо зверху смужки баклажанів, що залишилися.

• 

  Закриваємо повністю листками капусти.
  Намагаємося поєднати верхні листи капусти з нижніми.

• 

  Змішуємо 2 яйця з вершками і додаємо нарізані шампіньйони, що залишилися. Солимо за смаком.
  У принципі, голубчик виходить таким смачним, що можна виключити яйця із заливки.

• 

  Додаємо заливку та включаємо мультиварку на режим "Випічка".
  Спочатку я встановила цей режим на 2 години, але через 1.5 години моя мультиварка влаштувала таке активне кипіння, що я її вимкнула та встановила режим "Гасіння" на 30 хвилин.
  Орієнтуйтесь на Вашу мультиварку!

• 

  Ось наш голубчик готовий!
  Смачний, соковитий та ароматний!!!
  Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді!
  Я подавала у холодному вигляді на сніданок...

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв