Кулінарний рецепт

Торт "Фарби осені"

(39 коментарів)

Кухар
Лариса Денисенка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ось і настала осінь, а з нею і пора збирання винограду та молодого вина. Пропоную відзначити цю подію та приготувати легкий, смачний, повний вітамінів десерт у фарбах осені.

Для приготування рецепта торт "фарби осені" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Виноград	600 г
Вода	500 мл
Джем	2 ст. л.
Желе	2 пач.
Куряче яйце	3 шт
Цукор	4 \| 75 г

Покроковий рецепт приготування торт "фарби осені" з фото та порадами

Час приготування вказаний без урахування часу на застигання желе. Яйця збити з|із| цукром до густої піни.
Додати борошно, перемішати. Дно роз'ємної форми для торта застелити папером для випічки, дно та борти форми змастити олією та злегка посипати борошном. Вилити тісто у форму і випікати в розігрітій духовці за температури 180 градусів 10-15 хвилин. У мене форма 24 см. Виноград двох кольорів, бажано без кісточок, помити і обсушити на рушник.
Готовий бісквіт трохи остудити у формі, потім вийняти з форми та остаточно остудити.
Форму змастити олією і викласти харчовою плівкою, так плівка добре прилипне до форми. Приготувати желе за інструкцією на пачці. У мене солодкий виноград, тому мені вистачило зазначеної кількості цукру, ви орієнтуйтеся на свій смак, можна додати ще одну-дві ложки цукру.
Бісквіт укласти у форму і змастити джемом, щоб закрилися його пори і він стійко виніс усі подальші випробування. Джем вибирайте на свій смак, він буде досить відчуватися.
Зверху насипати виноград і все залити ще теплим желе. Поставити торт у холодильник на 2 години.
Як тільки желе застигне, торт готовий. Обережно дістати його із форми. Спочатку зняти роз'ємне кільце, перевернути на тарілку, швидко усунути плівку і перевернути на блюдо, на якому подаватиметься торт. Зрозуміло, що желе має дуже добре застигнути.
Торт розрізати на шматочки та подавати.
Приємного апетиту!