Кулінарний рецепт

Мармурові сирні брауні

(3 коментарів)

Кухар
Йосип Чебаненко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Мармурові брауні від Hochland.

Для приготування рецепта мармурові сирні брауні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванільна есенція	1 ч. л.
Ванільний цукор	2 ст. л.
Вершкове масло	120 г
Куряче яйце	4 шт
Сіль	1 щіп.
Сир сирний	400 г
Сметана	100 г
Цукор коричневий	200 г
Шоколад темний	150 г

Покроковий рецепт приготування мармурові сирні брауні з фото та порадами

Продукти
Розігрійте духовку до 160 ° С, змастіть маслом і присипте борошном прямокутну форму для кексу. Доведіть олію та сирний сир до кімнатної температури.
Збийте сир і олію до пишності. Продовжуючи збивати, всипте спочатку цукор тонким струмком, потім по одному вбийте яйця і по ложці додайте сметану.
Шоколад розтопіть на водяній бані або мікрохвильовій печі. Розділіть тісто на 2/3 та 1/3. Також розділіть борошно. До 1/3 тіста додайте шоколад та 2/3 борошна. До 2/3 тіста додайте 1/3 борошна. Перемішайте спочатку окремо.
Тепер влийте біле тісто в форму для випічки. Влийте в біле шоколадне тісто і злегка розмішайте китайською паличкою для їжі, щоб вийшли «мармурові» візерунки.
Поставте форму в духовку і випікайте приблизно 35 хв. Брауні всередині має залишатися вологим. Остудіть на решітці, переверніть на блюдо, прикрасьте на свій смак і подавайте.