Кошики "Сюрприз"

Масло перетерти руками з|із| мукою|борошном| до стану крихти.
Сметану змішати з розпушувачем, коли вона спіниться, додати|добавляти| в борошняну суміш.
Замісити тісто, сформувати у кулю. Забрати в холодильник на 30 хв.
Для начинки: збити яйце з|із| цукром і сиром. Якщо начинка дуже густа, можна додати ще 1 яйце. За консистенцією має бути як густа сметана.
Охолоджене тісто поміщаємо у формочки, щільно притискаємо до країв, формую бортики.
Заповнюємо кошики повністю начинкою. Випікаємо при 180 градусах мін 20 (начинка почне темніти, отже готове).
Остудити у формах до теплого стану, потім вийняти та остудити повністю.
Приготувати желе: 5 гр желатину +250 мл води (я додала у воду цукор та лимонний сік) дати постояти хв 30. Потім нагріти, але! не доводити до кипіння.
Ягоди/фрукти нарізати, помити, висушити. Залити частиною желе.
У остиглі кошики поверх сирної начинки наливаємо 1-2 ст. л. желе. Прикрашаємо ягодами/фруктами. Зверху трохи полити желе, що залишилося.
Відправити холодильник до повного застигання.
P.S. робила у подарунок маленькій принцесі, тож фото розрізу немає. Принцеса залишилася задоволеною, тому вирішила поділитися рецептом