Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Вишневий мус у шоколаді

(23 коментарів)
Марія Кащенко
Кухар
Марія Кащенко
Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Ніжний вершковий десерт із освіжаючим трохи кислуватим смаком та шматочками свіжої вишні. Щось середнє між мусом та суфле.


Для приготування рецепта вишневий мус у шоколаді необхідні ці інгредієнти


Вершки 500 мл
Вишня (у мене заморожена) 200 г
Желатин 30 г
Цукор 200 г
Шоколад молочний 200 г

Покроковий рецепт приготування вишневий мус у шоколаді з фото та порадами

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Необхідні інгредієнти.

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Сильно охолоджені вершки збити міксером у міцну піну на невеликій швидкості, поступово додаючи цукор.

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Додати вишневий сік. Цей етап необов'язковий – я використала заморожену вишню з кісточкою, і після розморожування та видалення кісточок залишилося близько 100 мл соку, який я додала до вершків.

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Додати цілу вишню і перемішати.

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Влити розчинений та остуджений до кімнатної температури желатин, перемішати.

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Шоколад розтопити зручним для вас способом. Я кладу шматочки в одноразовий мішок кондитерський і грію його в склянці з гарячою водою.

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    На дно силіконових форм налити трохи шоколаду, розподілити по стінках пензлем. Поставити у морозильну камеру на 2-3 хвилини.

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Дістати формочки, наповнити їх вишневою масою. Прибрати в холодильник не менше ніж на 4 години. Можна зверху налити ще шоколаду (зробити донце).

  • Вишневий мус у шоколаді - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Який смак у страви вишневий мус у шоколаді?

Яке призначення у страви вишневий мус у шоколаді, коли краще її готувати?

Теги вечеря десерт обід полудень

Відео схожі на рецепт вишневий мус у шоколаді


Муссовый торт бейлис вишня шоколад

Торт + история "Бесячия одноклассница" #shorts #торт #история

Процесс сборки шоколадного торта с вишневой начинкой 🍒

Йогуртовое суфле с Вишней 🍒

Strawberry Mousse with 4 Ingredients

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вишневий мус у шоколаді

    Погано           Добре