Кулінарний рецепт

Кефірний десерт

(43 коментарів)

Кухар
Галина Дорчинець

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Для сластен, що вічно сидять на дієті, пропоную сьогодні дуже простий десерт із знежиреного кефіру та пластівців.

Просто та смачно. спробуйте і ви.

Рецепт: Десерт кефирный food synergy - foodsyn.com

Раджу Вам спробувати покласти вниз залишки від дитячих сухих сніданків-кульки, пластівці, кільця, подушечки з начинкою. Вийде не менш смачно. Ці сніданки покриваються глазур'ю, тому вони майже не промокнуть від конфітюру і залишаться хрусткими. А діткам буде дуже цікаво побачити внизу (або нагорі, якщо Ви виймете десерт із келиха) залишки свого сніданку)))

Для приготування рецепта кефірний десерт необхідні ці інгредієнти

Вода (для замочування желатину)	60 мл
Желатин	10 г
Кефір	200 мл
Конфітюр	100 г
Пластівці злакові	20 г

Покроковий рецепт приготування кефірний десерт з фото та порадами

Желатин замочити. Пластівці підготувати. У мене чудові пророщені зерна пшениці в пластівцях. Можна брати будь-які пластівці, які не потребують варіння. Але я іноді готую цей десерт і зі звичайними пластівцями. Вони в конфітюрі та під впливом кефіру трохи розм'якають. Нам більше подобається, щоб вони залишалися трохи хрусткими.
У пластівці додати 50г. низькокалорійного конфітюру D'arbo. Добре перемішати.
До кефіру додаємо 50 мл. низькокалорійного конфітюру D'arbo. Добре перемішати. Злегка нагріти на повільному вогні і розчинити в ньому набряклий желатин. Кефір не нагріваємо, щоб не згорнувся. Якщо хвилюєтеся-знімайте періодично з вогню та заважайте. Все вдасться.
На дно келихів (форм) викладаємо частину пластівців з конфітюром, заливаємо все це кефіром. Якщо є свіжі ягоди - можна кинути кілька штук у келих. Ставимо в холодильник.
Вже за 40 хвилин смачний низькокалорійний десерт готовий.