Кулінарний рецепт

Котлети "2 в 1"

(18 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ще один спосіб приготувати не зовсім нудні (звичайні) котлети. Такі котлетки можна робити для дітей, а можна взяти на пікнік, а можна просто урізноманітнити домашнє меню.

Для приготування рецепта котлети "2 в 1" необхідні ці інгредієнти

Вода (або молоко)	1 шт
Картопля	3-5 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Свинина	400 г
Сухарі паніровочні	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт
Яловичина	400 г

Покроковий рецепт приготування котлети "2 в 1" з фото та порадами

М'ясо, цибуля та картопля прокрутити на м'ясорубці з дрібними ґратами. Додати яйце, сіль, перець, вимісити фарш. Якщо потрібно, додати молока чи води.
Картоплю нарізати брусочками. У середину коржів з фаршу покласти 2-3 брусочки картоплі, сформувати котлети овальної форми. Злегка обваляти в сухарях (у мене їх не було, тому панувала в рисовому борошні). Котлети обсмажити з двох сторін на олії і довести котлети до готовності в духовці або на повільному вогні під кришкою.
Приємного апетиту!
Вибачте, що мало фотографій, так вийшло... Виправлюсь.