Рулет м'ясний фарширований

• 

  З цих продуктів готуватимемо рулет.

• 

  На початку підготуємо продукти. Цибулю необхідно подрібнити. Рис промити, відварити у підсоленій воді і, відкинувши на друшляк, обсушити. Родзинки - розпарити, яйця злегка збити. Мандарини очистити від шкірки та розібрати на часточки, видаливши всі білі волокна. Вершкове масло - розтопити. Зелень дрібно порубати.

• 

  До м'ясного фаршу додати цибулю, сіль, перець, збиті яйця (частину залишити для змащування).

• 

  Розділити м'ясну масу на 4 частини (дві частини - більшого розміру та дві частини розміром у два рази менше), двом частинам надати форму коржика, на середину укласти рис, трохи рубаної зелені, родзинки та скибочки мандаринів. Наскільки дозволить начинка, загорнути краї коржика, формуючи рулети. Зверху накласти менші частини м'ясної маси та закінчити формування рулетів.

• 

  Акуратно перемістити рулети на лист, змастити яйцем, посипати сухарями і полити розтопленим маслом. Запікати в нагрітій до 180*С духовці до утворення рум'яної скоринки (орієнтуйтеся на духовку при заданій температурі).

• 

  Готові рулети нарізати порційно на шматки, укласти на блюдо і прикрасити зеленню.
  Пригощайтеся.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар