Кулінарний рецепт

Печиво "Солона насолода"

(29 коментарів)

Кухар
Григорій Мірошник

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Моїй доньці 7 років, як і Алісі. Я їй прочитала книгу "Аліса в країні чудес" і вона їй так сподобалася, що їй всю ніч снилися шахи та карти. А вранці вона попросила мене спекти печиво для себе у вигляді мастей карт.

Для приготування рецепта печиво "солона насолода" необхідні ці інгредієнти

Арахіс (солоний)	1 скл.
Банан	1 шт
Борошно пшеничне	4 скл.
Буряк	1 шт
Ванільний цукор	1 пач.
Вершкове масло	400 г
Ківі	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Марципан	1 шт
Цукор	1 скл.
Чіпси	200 г
Шоколад білий	1 шт
Шоколад темний	1 шт

Покроковий рецепт приготування печиво "солона насолода" з фото та порадами

Це все потрібні продукти для нашого десерту.
У вершкове масло, розм'якшене при кімнатній температурі, я додала цукор і все ретельно перемішала.
Додала яйце та ванілін, і знову все перемішала.
У блендері подрібнила солоний арахіс та солоні чіпси.
Подрібнений арахіс та чіпси додала в масу з олією. Все перемішала, додала борошно та замісила тісто.
Я розкотила тісто і вирізала формочки.
Я виклала вирізані печива на змащене маслом деко. Випікала 13-15 хвилин при температурі 175-180 градусів до золотистого кольору.
Ось такі печива в мене вийшли.
Я нарізала банан та ківі для начинки.
Поклала банан на чорні масті, а ківі на червоні масті.
Я розкотила тісто з марципану і вирізала такі ж форми як для нашого печива.
Поклала на фрукти марципан і затиснула по куточках.
Я взяла чорний шоколад та вершкове масло, розтопила на водяній бані та змастила печиво чорної масті.
Взяла сирі буряки, натерла їх на дрібній тертці і віджала сік.
Білий шоколад я теж розтопила з олією на водяній бані. Для кольору додала буряковий сік у шоколад. І змастила печиво червоної масті.
images/users/06_03_10/284351.jpg][img]images/ users/06_03_10/small/284351.jpg[/img]