Кулінарний рецепт

Бразильське бананове печиво

Name: Бразильське бананове печиво
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Бразильська
Ingredients: Банан 1 шт; Борошно пшеничне 350 г; Ванілін за смаком; Вершкове масло 200 г; Вода 3 ст. л.; Дріжджі 1,5 ч. л.; Жовток яєчний 1 шт; Кунжут за смаком; Курага 35 г; Родзинки 2 ст. л.; Цукрова пудра 1 | 2 ст. л.; Яблуко 1 шт

(15 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Бразильське бананове печиво "Боліньос" готується з дріжджового тіста з фруктовою начинкою. У цьому рецепті начинка складається з бананів, яблук, кураги та родзинок. Дуже смачно, ароматно та соковито.

Рецепт: Бразильское банановое печенье food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта бразильське бананове печиво необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	350 г
Ванілін (ТМ Haas)	за смаком
Вершкове масло	200 г
Вода (тепла)	3 ст. л.
Дріжджі	1,5 ч. л.
Жовток яєчний	1 шт
Кунжут	за смаком
Курага	35 г
Родзинки	2 ст. л.
Цукрова пудра	1 \| 2 ст. л.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування бразильське бананове печиво з фото та порадами

Збиваємо вершкове масло, яйце та цукрову пудру. Додаємо до смаку ванілін.
Наливаємо теплу воду та перемішуємо.
Борошно змішуємо з дріжджами.
Масляну масу перекладаємо на борошно.
Замішуємо густе тісто. Залишаємо в теплі на 30 хвилин.
Яблуко очищаємо і ріжемо кубиками. Дрібно ріжемо банан. З'єднуємо яблуко, банан та родзинки. Додаємо за смаком цукрову пудру.
Ріжемо дрібно курагу і додаємо в начинку. Перемішуємо.
Тісто розгортаємо в пласт і кладемо по краю начинку.
Згортаємо в рулет і защипуємо краї. Кладемо на лист.
Змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом.
Випікаємо близько 45 хвилин при 200 градусах.