Кулінарний рецепт

Гаряче "Білковий вибух"

(45 коментарів)

Кухар
Микита Воловенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже поживна страва з яскраво вираженим томатним смаком.

Ця страва в нашій сім'ї називається "Білковий вибух", тому що в ній дуже велика кількість білка! Білок у курячій грудці та у квасолі. Дуже ситне та корисне поєднання.
Покуштувавши даної страви, довго будеш ситий!

Для приготування рецепта гаряче "білковий вибух" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	0.5 ч. л.
Грудка куряча	2 шт
Картопля	8 шт
Квасоля	0.5 скл.
Олія соняшникова	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	2 ч. л.
Спеції	1 шт
Томатна паста	2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування гаряче "білковий вибух" з фото та порадами

Підготуємо наші інгредієнти.
Для початку нам потрібно відварити квасолю. Краще замочити її на кілька годин, а потім відварити. Вашим улюбленим способом – у каструлі або у мультиварці.
Курячі грудки нарізаємо смужками.
Купку замаринуємо. Додамо сіль спеції, сметану та гірчицю. Перемішаємо і відставимо убік.
Картоплю нарізаємо соломкою, солимо за смаком, додамо спеції для картоплі та 2-3 ст. л. олії. Добре перемішаємо і відставимо убік маринуватися.
Далі беремо цибулю. (я брала більше 1 цибулини, тому що ми любимо багато цибулі) Цибулю нарізаємо кубиками, і обсмажуємо в соняшниковій олії.
До цибулі додамо варену квасолю.
Коли зливайте квасолю, потрібно 1 чашку бульйону залишити. Потім у цей бульйон додамо томатну пасту, добре перемішаємо.
І додамо його до квасолі. Трохи посолити. Перемішаємо і згасимо небагато.
Далі беремо форму для запікання і викладаємо картопля.
Далі шматочки курячого філе.
І зверху викладаємо нашу томатну квасолю. Відправляємо до розігрітої духовки до 200 градусів, на 30 хвилин.
Наш "Білковий вибух" готовий! Приємного вам апетиту!!!