Кулінарний рецепт

Горохова каша з гарбузом

(29 коментарів)

Кухар
Валентина Прокопчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Горохова каша з гарбузом і трохи обсмаженою цибулею, виготовлена в духовці. Чудово-смачна каша, де немає яскраво вираженого смаку гарбуза і ви можете обдурити своїх нелюбителів гарбуза. Може бути як основна страва і як гарнір до чогось м'ясного чи рибного.

Маленька Наталя любила гороховий суп та горохову кашу. Гарбуз, звичайно, ненавидів. Так бабуся обманювала Наташу. Робила горохову кашу з гарбузом і все розминала до однорідної маси. Блендерів-то не було, м'яла товченятою дерев'яною для картоплі. Виходила така ароматна і душевна каша з вершковим маслом. Корисна для дітей і для того, щоб вони росли міцними та здоровими.
Досі обожнюю горохову кашу та роблю її часто. Дуже смачна горохова каша з картоплею. Бабуся Окуліна варила мені й таку.

Рецепт: Гороховая каша с тыквой food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта горохова каша з гарбузом необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	3 ст. л.
Гарбуз	250 г
Горох	1 скл.
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування горохова каша з гарбузом з фото та порадами

Зварила горох 1 до 2,5 частин води, посолила за смаком (до готовності).
Гарбуз порізав дрібним шматочком.
На сковороді в олії вершковому позолотила цибулю, порізану півкільцями і поклала шматочки гарбуза. Трохи обсмажила. Для дорослих членів сім'ї можна обсмажити цибулю. Буде дуже смачно. Горохову кашу обожнюю зі смаженою цибулею.
Взяла 2 керамічні горщики. Обмазала стінки горщика вершковим маслом. Горох зварився. Приготувала 2 часточки часнику. По 1 часточки на горщик. Часник не потрібно чистити. Покладемо його прямо у шкірці.
Викладаємо горох, кладемо часник і гарбуз із цибулею. ставимо в духовку на 20 хвилин при т-180 С.
Готово.
Викладаємо в тарілку і їмо!