Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових Нут з перцем, часником та петрушкою
Нут з перцем, часником та петрушкою
Нут з перцем, часником та петрушкою
Кулінарний рецепт

Нут з перцем, часником та петрушкою

(22 коментарів)
Тетяна Товстуха
Кухар
Тетяна Товстуха
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Гаряча та поживна страва якраз, щоб зігрітися сирою восени! За мотивами рецепта шеф-кухаря Костянтина Івлєва. Готувати легко і просто, виходить пряно, ароматно, з гостринкою! Я наважилася трохи підкоригувати рецепт під наші смакові уподобання. Прошу до столу, частуйте!

Нут за цим рецептом виходить із невеликою кількістю рідини. Є можна як на перше, так і на друге. За бажанням, звичайно, можна додати більшу кількість бульйону.

Для приготування рецепта нут з перцем, часником та петрушкою необхідні ці інгредієнти


Бульйон (овочевий, або вода) 500 мл
Вершкове масло 1 ст. л.
Коріандр 0,5 ч. л.
Масло оливкове 1 ст. л.
Нут 1 скл.
Перець болгарський 2 шт
Перець чилі 0,5 ч. л.
Петрушка 1 шт
Цибуля ріпчаста 1 шт
Часник 1..2 зуб.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування нут з перцем, часником та петрушкою з фото та порадами

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Основні продукти. Кудись зникла цибуля та другий перець:-)
    Час приготування вказаний без урахування замочування гороху.
    Стак. = 250 мл.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Нут залити водою на кілька годин. У мене стояла ніч. Потім промити.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Болгарський перець запекти, збризкавши рослинним маслом, при t 180-200* до легких підпалин. У мене пішло 30 хв. т. до. перець зелений ґрунтовий. Якщо перець товстостінний час збільшити.
    Гарячим загорнути у пакет на кілька хвилин, далі зняти шкірку та нарізати великими квадратами.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Цибулю та часник дрібно нарубати.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    У товстостінній каструльці розігріти оливкову олію, додати вершкове. Засипати цибулю і смажити-томити помішуючи 5-7 хв. до прозорості. Потім черга часнику, готувати ще пару хв.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Додати до овочів нут, перемішати, прогріти кілька хвилин.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Приправити спеціями, ще перемішати і знову прогріти, щоб спеції розкрили свій аромат.
    За рецептом шеф пропонує додати ще кумін, але ми його не дуже любимо, тому я виключила його і ввела чилі.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Коли вміст каструльки прогрівся і пішов аромат від спецій, влити овочевий бульйон. Я взяла воду та трохи овочевої приправи. Готувати нут після закипання 30 хв. на середньому вогні під кришкою. Чи не солити!

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Через вказаний час горох у мене був готовий, м'який, але зберіг свою форму. Тепер потрібно додати|добавляти| підготовлений перець, сіль|соль| і готувати 5 хв. Спробувати на смак. Запечений перець дає насолоду, можливо вам захочеться приправити лимонним соком.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Поки перець з нутом готуються, нарізати петрушку, особливо не дрібнити.
    Івлєв у своєму рецепті бере кінзу. Це дуже ароматна зелень, я навіть сказала б специфічна. Ми її не дуже любимо, тому використовую петрушку. Вибір за вами.
    Готову страву зняти з вогню, всипати петрушку, перемішати. Дати настоятися кілька хвилин. щоб усі компоненти потоваришували між собою.

  • Нут з перцем, часником та петрушкою - foodsyn.com

    Ось і все, страва готова! Можна подавати та їсти зігріватися!
    Приємного апетиту!

Тетяна Товстуха
Кухар
Тетяна Товстуха
Україна, Івано-Франківськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву нут з перцем, часником та петрушкою?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву нут з перцем, часником та петрушкою з рецепту?

2

Який смак у страви нут з перцем, часником та петрушкою?

  1. гороховий
  2. перцевий
  3. цибульний
  4. часниковий

Яке призначення у страви нут з перцем, часником та петрушкою, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На перше
  6. На полудень
Теги вечеря друге обід перше

Відео схожі на рецепт нут з перцем, часником та петрушкою

Нут с грибами ! Вкусный, простой вегетарианский, постный рецепт горячего блюда !

Чоле (Чана) масала, цыганка готовит.💃 Нут по-индийски. Постное блюдо. 👳‍♂️Gipsy cuisine.🇮🇳👍

Узбекский ГУШТНУТ - нереально вкусно! Казан или кастрюля, на плите или на огне! Рецепт Всегда Вкусно

Нут с овощами / Очень вкусный рецепт греческой кухни

Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував нут з перцем, часником та петрушкою

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з овочів, грибів, бобових / Гарячі страви з бобових