Сухарі

Здавалося б... так? А чо... Ека невидаль - сухар. Не буду про ".. в міру бери", "всьому голова" та іншу дидактику. Хліб є завжди, і чорства окраєць є завжди! А інакше – війна.
ріжемо широким тонким ножем будь-які залишки в сантиметровий кубик. Широким – бо так треба. Ніж бажано попередньо наточити. Рівним шаром розсипаємо по деку і - в грубку.. Найдогадливіші з вас уже зрозуміли, що грубка, швидше за все, вже запалена. На повний вогонь. Ставимо лист на верхню приступочку. Другий правильний здогад - закриваємо дверцята духовки. Уффф.. Чекаємо 10 хвилин. Запах свіжого чогось задушливого пішов? Виймаємо лист і даємо сухарикам зітхнути 3-5 хвилин. І повертаємо їх у духовку. Тепер чекаємо другої хвилі запаху - з ноткою деякої кислинки та гару. Ось як тільки... так і одразу витягаємо. Піч гасимо. Або робимо другу закладку сухариків – із чорного хліба. З ним одна проблемка: важко зрозуміти - готовий або вже згорів ... Він - навіть сухий -містить більше вологи і час на обслуговування, отже, інше: трохи більше там і там.
Витягши деко для перепочинку, не лупи аки риб на оний; перемісти кубик від країв у сердець, бо у кожної плити свій норов: де підсмажує, а де і білим – біло. Ну от як все налагодилося - зсипай продукт у мішечок. Навіть у поліетиленовий. Ясен засурський, що краще в полотняний.. струму ти знаєш, що таке полотно? Тобто, звичайно, та ж наволочка ... але ... На місяць тобі в гороховий супець, та просто для погризти у компа вистачить. Як запасати на рік - це таємниця велика є... Спеціальні рецепти сушіння для воїв, мандрівників та інших героїв таємниця є велика.