Кулінарний рецепт

Картопляні оладки

(63 коментарів)

Кухар
Марк Гуменюк

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Представляю на ваш суд рецепт смачних оладок. На сайті вже є схожі рецепти, але цей відрізняється малою кількістю інгредієнтів і відноситься до категорії "швидко, дешево, сердито...". Кому цікаво заходьте у гості.

Для приготування рецепта картопляні оладки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Картопля	500 г
Сир твердий	80 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування картопляні оладки з фото та порадами

Це все, що нам потрібне. Картоплю чистимо, нарізаємо шайбами і відварюємо у підсоленій воді до готовності.
У готову картоплю висипаємо цукор і розминаємо товкачем.
Потім додаємо борошно, добре перемішуємо.
Сир натираємо на великій тертці, руки змочуємо рослинною олією, формуємо невеликі кульки діаметром сантиметрів п'ять, плескаємо в коржик, кладемо тертий сир і знову формуємо кульки, але вже з начинкою .
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні, викладаємо кульки і чимось придушуємо, я це зробив товкачем. Смажимо хвилини по чотири з кожного боку або до золотистої скоринки.