Кулінарний рецепт

Пиріжки з картоплею

(1 коментарів)

Кухар
Олег Половчак

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Тістечка з начинкою з картоплі. Тісто використане з рецепту "Тісто як пух"

Картоплю почистити і поставити варити. Посолити.
Кефір з'єднати з олією та підігріти до теплого стану. До кефіру додати цукор, сіль|соль|, перемішати.
Борошно просіяти. Додати дріжджі та перемішати. Додати|добавляти| кефір і замісити тісто.
Тісто прибрати в пакет і помістити в теплу духовку (40 градусів) на 30 хвилин.
Цибулю почистити, нарізати півкільцями, обсмажити на олії до золотистого кольору.
З картоплі злити воду та потовкти. Додати обсмажену цибулю та перемішати.
Тісто обробити на коржики, покласти начинку, заліпити і трохи розплющити.
Пиріжки смажити на розігрітій олії на середньому вогні з двох сторін.

Для приготування рецепта пиріжки з картоплею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Дріжджі	1 пач.
Картопля	500 г
Кефір	1 скл.
Масло рослинне	0.5
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 ст. л.