Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню

(49 коментарів)
Валентина Костенко
Кухар
Валентина Костенко
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Влітку на дачі після всіх турбот, приємно сісти на вулиці за стіл і перекусити м'якими і смачними пиріжками, та й запити кухлем-другий холодненького квасу, що бадьорить!!!

Історія про пиріжки.
У дитинстві на шкільній ялинці я була у костюмі Червоної шапочки.
І для більшої наочності мама напекла багато пиріжків і склала мені їх у саморобний кошик, який ми змайстрували з картону, накрила серветкою.
Відгладила новорічний костюм, повісила на вішалку і ми урочисто пішли на ялинку.
Прийшовши до школи, всі діти з мамами та татами зібралися в класі, всі переодягалися, гаманіли, вбиралися. Дівчаткам мами фарбували губи та рум'янили щоки, хлопчикам малювали вуса. Кошик з пиріжками ми з мамою відставили набік, щоб не пом'яти.
І пішли в туалет, щоб переодягнутися.
Двоє моїх хлопчаків-однокласників (найхуліганіших) вже переодяглися і сиділи неподалік, веселилися і майже ходили на вухах, передчуваючи новорічне свято!
А на задніх партах батьки з батьківського комітету розкладали по мішечках подарунки (цукерки, шоколадки, мандаринки).
Коли ми повернулися вже переодягнуті, то я кинулася на пошуки кошика з пиріжками - але його ніде не було...
Перерва все навколо, ми таки її знайшли, але вона була порожня...
Я засмутилася мало не до сліз.
Батьки з батьківського комітету, розфасувавши подарунки, пішли вже в невідомому напрямку і ніхто в цій метушні не помітив куди поділися пиріжки...
Ялинка пройшла, Дід Мороз та Снігуронька всіх привітали.
І нам почали роздавати подарунки.
І тут... знайшлися мої пиріжки!!!
У кожному подарунку у всіх моїх однокласників було по пиріжку!
Як потім з'ясувалося хлопчаки взяли кошик і віднесли його туди, де фасували подарунки.
Вони подумали, що ми з мамою принесли пиріжки для новорічних подарунків!!
Така ось історія...Рецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.comРецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.comРецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.comРецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.comРецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.comРецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.comРецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.comРецепт: Открытые пирожки с картофелем и зеленью food synergy - foodsyn.com


{4 }

Для приготування рецепта відкриті пиріжки з картоплею та зеленню необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 700 г
Вода 100 мл
Дріжджі 10 г
Зелень 1 пуч.
Картопля 500 г
Квас 250 мл
Куряче яйце 1 шт
Масло рослинне 4 ст. л.
Сіль 1 | за смаком ч. л.
Сметана 2 ст. л.
Сода 1/2 ч. л.
Цукор 3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування відкриті пиріжки з картоплею та зеленню з фото та порадами

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Тісто я готувала на чудовому квасі "Сімейний секрет" від Очакова.
    Відміряйте 250 мл квасу і підігрійте його, розбавивши водою

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Просійте борошно, додайте в неї сіль, цукор, дріжджі, соду, влийте теплий квас з водою і замісіть тісто .
    У процесі замісу додайте олію.
    Сформуйте з тісто кулю, помістіть в її миску, накрийте кришкою і залиште на 1 годину, через годину обомніть і залиште ще на 1-2 години

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Для начинки СИРУ картоплю наріжте дуже дуже дрібно, додайте|добавляйте| нарізану зелену цибулю і кріп

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Додайте до начинки сіль, сметану та яйце, перемішайте

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Тісто обомніть та розділіть на шматочки по 50 г.
    Скачайте з них кульки. Розкотіть з них коржі

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    З двох сторін почніть закручувати корж валиком

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Потім з'єднайте кінці у вигляді човника.

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Помістіть заготовки для пиріжків на лист, розкладіть в них начинку. Дайте піднятися 10 хвилин і помістіть в нагріту до 160 градусів духовку

  • Відкриті пиріжки з картоплею та зеленню - foodsyn.com

    Випікайте близько 15-20 хвилин.
    Не полінуйтеся нарізати картоплю для начинки дрібно - тоді вона точно пропечеться!!!

Який смак у страви відкриті пиріжки з картоплею та зеленню?

Яке призначення у страви відкриті пиріжки з картоплею та зеленню, коли краще її готувати?

Теги вечеря випічка закуска обід

Відео схожі на рецепт відкриті пиріжки з картоплею та зеленню


Для самых занятых хозяек (когда нет времени) ЭТИ Пирожки в духовке всегда В ТРЕНДЕ! Вак Балиш /Элеш

💥ВООООТ ОН, РЕЦЕПТ ЧУДЕСНЫХ ПИРОЖКОВ 😍Они действительно шикарны 😋👍🏻ПИРОЖКИ КАК ПУХ 😋👍🏻

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ!ВСЕ ПЕРЕМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ!ГОТОВЛЮ ДЛЯ БЛИЗКИХ 7 ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ!ПРОСТО ШЕДЕВР

У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА? МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ/ УДИВИТЕ РОДНЫХ/ ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ/MAZZALI

Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував відкриті пиріжки з картоплею та зеленню

    Погано           Добре