Пиріг "Яблучні 7 злаків"

• 

  Для приготування пирога використовую пластівці "7 злаків" від ТМ "Містраль"

• 

  Спочатку змішаємо йогурт та яйце. Йогурт можна брати не тільки натуральний, а й яблучний або злаковий. Я використала останній.

• 

  Додати пластівці, перемішати і залишити на пару хвилин.

• 

  Потім до пластівців додати розтоплене вершкове масло, ще раз перемішати.

• 

  Поступово всипати борошно та замісити тісто.

• 

  Розділити тісто на 4 частини.

• 

  Підготувати начинку: яблука помити, почистити і нарізати довільно, але не крупно.

• 

  Почнемо розкачувати тісто в пласт. Розкочуємо тонко, майже як для локшини. Тісто не рветься. У мене раз тільки порвався з краю пласт і те, що борошна там не було. Укладаємо пласт у форму. Моя 20 х 20см.

• 

  Змащуємо пласт тіста вершками, особливо приділяйте місця краям. Зверху викладаємо шар яблук. Взагалі, яблук можна взяти більше, якщо любите мега яблучний пиріг.

• 

  Посипаємо цукром на свій смак і трохи присипаємо злаковими пластівцями, приблизно чайну ложку на пласт. Вони вберуть у собі яблучний сік, під час випічки.

• 

  Продовжуємо розкочувати пласти, змащувати вершками, начинка, цукор, пластівці. У нас вийде 4 шари тіста та 3 шари яблучної начинки. Шари не защипувати між собою і не притискати, просто покласти та акуратно розправити. Верхній шар змащуємо вершками і посипаємо кунжутом, цукром, маком, хто віддає перевагу.

• 

  Випікаємо в розігрітій духовці 30-35 хв при t 200С до золотистої скоринки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар