Овочевий пиріг "Виконання бажань"

• 

  Це рецепти, що надихнули мене:
  /29495/
  /29032/
  Згідно з рецептом Олени, порізала баклажани дрібними кубиками і змішала з сирим яйцем. Від себе – додала дрібно нарізані печериці. Все змішала та поставила в холодильник на 2 години.
  Через 2 години: згасила в олії дрібно нарізану цибулю і білу частину зеленої цибулі :) - 3 хвилини,
  додала баклажани з грибами, посолила, обсмажила до готовності (хвилин 15 пішло). Відставила убік остигати.
  Поки смажилася начинка – натерла на великій тертці цукіні, моркву та сиру картоплю, дрібно нарізала зелену цибулю.
  

• 

  Додала до тертих овочів 2 яйця, борошно, сіль та перець за смаком, 2 ст.л. рослинної олії. Все добре перемішала і спекла товсті млинці (діаметр сковороди 15 см, вийшло 7 млинців).
  У остигаючу баклажаново-грибну начинку додала 50 гр тертого сиру, перемішала.
  Увімкнула духовку на 200*С.

• 

  Відповідної за розміром форми не знайшлося, виклала фольгою дно маленької каструльки і склала всі млинці, чергуючи з начинкою.
  З молока, яйця та 30 гр тертого сиру зробила заливку (не солила).
  

• 

  Випікала 15 хвилин при 200 * С, трохи остудила і за допомогою фольги витягла пиріг з каструльки.

• 

  Прикрасити можна зеленню (і з нею ж потім поїдати пиріг)

• 

  Смачно і в гарячому і холодному вигляді .

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар