Кулінарний рецепт

Грушево-злаковий кекс до сніданку

(6 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже смачний і ніжний кекс, з вологою текстурою та хрумкою скоринкою, корисний і чудово підходить для сніданку, адже в ньому є все для прекрасного початку дня: злакові пластівці, кориця, груша та мед!

Для приготування рецепта грушево-злаковий кекс до сніданку необхідні ці інгредієнти

Борошно цільнозернове	1 скл.
Вершкове масло	40 г
Горіх мускатний	1/4 ч. л.
Груша	300 г
Йогурт	50 г
Кориця	1/2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Мед	2 ст. л.
Молоко	2/3 скл.
Пластівці злакові	2 скл.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	2/3 скл.

Покроковий рецепт приготування грушево-злаковий кекс до сніданку з фото та порадами

Суміш пластівців змішуємо з борошном, цукром, розпушувачем та спеціями.
В окремій ємності змішуємо масло, молоко, йогурт, мед та яйце, а потім переливаємо до злакової суміші та ретельно перемішуємо.
Нарізаємо груші довільно, але не дуже крупно.
Додаємо груші до тесту, перемішуємо.
Переливаємо тісто у форму для кексу, попередньо змащену олією за необхідності, а потім поміщаємо форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. У мене кекс готувався 40 хвилин, після чого вимкнула духовку та залишила його постояти там ще 10 хвилин.
Готовий кекс потрібно дати трохи охолонути (хвилин 10-15), після чого можна витягти з форми, нарізати на скибочки і насолоджуватися.