Кулінарний рецепт

Пакистанські коржики роті

Name: Пакистанські коржики роті
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Індійська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вода 1 шт

(13 коментарів)

Кухар
Софія Пономарчук

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Роті - дуже прості в приготуванні та дуже смачні повітряні коржики, підходять практично до всіх страв, щодня кожна пакистанська господиня готує їх десятками. Крім того, за рахунок того, що вони готуються з борошна грубого помелу і без використання олії, вони корисні для здоров'я.

Для приготування рецепта пакистанські коржики роті необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода (стільки, стільки візьме в себе борошно, приблизно 1/3 склянки)	1 шт

Покроковий рецепт приготування пакистанські коржики роті з фото та порадами

З борошна та води замісити еластичне тісто і дати йому постояти під плівкою як мінімум 20 хвилин
З тіста сформувати кульки розміром з невелике яблуко
Обваляти кульку в борошні і приплюснути в корж
Розкотити корж
Міняти сторону приблизно через кожні 5-10 секунд, важливо, щоб корж не пригорів і не засохла
Якщо все зроблено правильно, повинен вийти повітряний, м'який коржик. Подавати гарячою.
Приємного апетиту!