Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з фаршу Гарячі страви з рибного фаршу Зрази "Донські"
Зрази "Донські"
Зрази "Донські"
Кулінарний рецепт

Зрази "Донські"

(67 коментарів)
Анастасія Санжаренко
Кухар
Анастасія Санжаренко
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Рецепт із книги "Російська кухня: традиції та звичаї". Що їли наші пращури? Та що бог пошле! А постав він нам сьогодні рибку! "Донські зрази" – це рибна страва, кому цікаво, заходьте!

Для приготування рецепта зрази "донські" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1/2 скл.
Вершкове масло 50 г
Куряче яйце 4 шт
Масло рослинне 2 скл.
Молоко 1 шт
Риба 1 кг
Сіль 1 шт
Сухарі паніровочні 1/2 скл.
Хліб 2-3 скиб.
Цибуля ріпчаста 3-4 шт
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування зрази "донські" з фото та порадами

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Філе білої риби нарізати на широкі скибочки, відбити з молоточком до товщини 0,5 см, посолити.

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Готуємо начинку.
    Цибулю нашаткувати, пасерувати у вершковому маслі до золотистого кольору.

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Два зварені круто яйця нарубати ножем.

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Пшеничний хліб замочити у воді чи молоці.

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Зелень петрушки нарубати ножем.
    Усі інгредієнти змішати, посолити та поперчити. Начинка для зразів готова.

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Начинку загорнути в шматочки риби.

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Готові зрази обваляти в борошні, яєчному льєзоні та в сухарях.

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    За рецептом потрібно в грубку сковороду налити рослинної олії та обсмажити в ній зрази.
    Я запікала зрази в духовці при температурі 200* до золотистої скоринки (20-25 хвилин).

  • Зрази Донські - foodsyn.com

    Вийшли рум'яні зрази.
    Частуйтесь, чим бог послав!

Анастасія Санжаренко
Кухар
Анастасія Санжаренко
Україна, Дніпро
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву зрази "донські"?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву зрази "донські" з рецепту?

6

Який смак у страви зрази "донські"?

  1. рибний
  2. солоний

Яке призначення у страви зрази "донські", коли краще її готувати?

  1. Для вагітних та годуючих
  2. Для дітей
  3. На вечерю
  4. на гаряче
  5. На друге
  6. На обід
  7. Спеціальне харчування
Теги вечеря обід

Відео схожі на рецепт зрази "донські"

Просто возьмите КАРТОШКУ и ФАРШ! Картофельные зразы тают во рту! Как приготовить зразы

Если готовлю котлеты из рыбы, то только так и никак по другому! Ну оочень вкусно

БЕЗ мяса, сыра и дорогих продуктов! 5 рецептов, после которых вы полюбите РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные Котлеты. Как Сделать их Сочными и Без Запаха Рыбы!

Изумительные бризоли, готовить одно удовольствие очень легко и просто!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував зрази "донські"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з фаршу / Гарячі страви з рибного фаршу