Перепела з яблуками та апельсинами

• 

  Змішати сік половини апельсина та лимона з вином та соєвим соусом. Цим маринадом залити перепела на ніч.

• 

  Вранці я обсушила тушки серветкою. Солити зайве, т.к. сіль у соєвому соусі.

• 

  Другу половинку апельсина ріжемо чвертькільцями.

• 

  Т.к. перепела пташки маленькі та запікаються швидко, то яблучко ріжемо досить тонко – на 16 шматочків.

• 

  У кожну пташку кладемо 2-3 шматочки апельсина. Ніжки вкладаємо усередину, щоб не підгоріли. Хоча під час запікання вони все одно вискочили, але не підгоріли.

• 

  Ось так ось ...

• 

  Викладаємо перепелів у рукав і обкладаємо їх тиблучками (жарт).

• 

  Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин.

• 

  Вже через 10 хвилин запах.............. а-а-а-а-а-а!!!!! !!

• 

  Розрізаємо рукав, щоб скоринка рум'яна утворилася, і запікаємо ще 5-7 хвилин.

• 

  Викладаємо на блюдо, навколо розкладаємо яблука

• 

  і поливаємо соком, що виділився.

• 

  Є подано! Ой, а які апельсини всередині смачні!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар