Кулінарний рецепт

"Гранатовий браслет" осінній

(14 коментарів)

Кухар
Маргарита Гетьман

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Це смачна страва – моя інтерпретація відомого салату.

На курку - горіхи, потім шар моркви з гарбузом і буряки з часником.

Прикрасити зернами граната.

Важливо знайти сорт гранату з м'якими кісточками. У кіосках він продається як "без кісточок"

Ось і все. Можна ласувати!

Це дуже смачно! Сподіваюся, моя інтерпретація прийде Вам до душі, спробуйте!

Для приготування рецепта "гранатовий браслет" осінній необхідні ці інгредієнти

Буряк	2 шт
Гарбуз	1 скиб.
Горіхи грецькі	1 жмен.
Гранат	1 шт
Курка	1,5 скл.
Майонез	4 ст. л.
Морква	2 шт
Прянощі	0,5 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування "гранатовий браслет" осінній з фото та порадами

Знаю, що це дуже відома страва і всі роблять її по-різному.
Мені подобається готувати у такому варіанті.
Цього разу додала шматочок запеченого гарбуза і не прогадала – вийшло смачно та дуже по-осінньому!
Буряк, моркву помити, укласти разом із шматочком гарбуза на фольгу.
Овочі злегка змастити олією, загорнути і запекти до м'якості. Морква і гарбуз запікаються приблизно 40 хвилин, буряк 1 годину.
Звичайно, потрібно орієнтуватися на свою духовку та розмір овочів.
Тим часом волоські горіхи трохи прожарити на сухій сковороді, порубати.
Овочі почистити.
Моркву та гарбуз натерти на великій тертці, змішати з майонезом (2-3 ст. л.).
Буряк теж потерти, додати майонез і давлений часник (1 зуб).
Посолити, приправити за смаком.
Відварене м'ясо курки (у мене м'ясо з грудки) порізати середніми шматочками. Викласти на дно келихів, трохи утрамбувати, присолити.