Кулінарний рецепт

Кекси "Різдвяна вишня"

(15 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Порційний десерт, який не втомить вас своїм приготуванням та буде гідною прикрасою святкового столу. Оригінальність надасть поєднання контрастного тесту. За бажанням можна приготувати тісто одного кольору і всередину покласти добавки на ваш розсуд та смак.

Ось такі високі та рівні кекси з хрусткою скоринкою та ніжним м'якушем виходять у результаті.

Для приготування рецепта кекси "різдвяна вишня" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вишня (12 в'ялених, 12 коктейльних)	24 шт
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	0.25 ч. л.
Сметана	150 г
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування кекси "різдвяна вишня" з фото та порадами

Яйця збити із сіллю, цукром та ванільним цукром до білої піни. Додати сметану та ще раз перемішати.
Борошно змішати з розпушувачем і просіяти в яєчну суміш. Регулюйте кількість борошна, щоб тісто було як "густа сметана". Важливо не додати муки багато!
Влити олію. Перемішати. Якщо ви робитимете тісто з 2-х кольорів, то розділити його навпіл і в одну додати какао
У форму для кексів вставити капсули для кексів і розлити світле тісто. Укласти в'ялену вишню.
Долити темним тестом і укласти коктейльну вишню.
Випікати при 180 градусах близько 25-30 хвилин. Дати кексам трохи охолонути, після чого вийняти їх форми.