Кулінарний рецепт

Кекс із маком

(57 коментарів)

Кухар
Надія Андрієнко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Зовсім не претендую на оригінальність, але... я дуже люблю кекси, і скажу, що вони не завжди виходять ніжними. Бувають сухі. Цим рецептом я була сильно здивована, тому що робила просто так, з того, що було з продуктів. Але він настільки виявився ніжним та смачним, що я вирішила додати його на наш сайт.

Все дуже просто, тому покрокових фото нема.
Олію збиваємо з цукром. Поступово по одному додаємо жовтки, продовжуючи збивати.
Змішуємо борошно з пекарським порошком, ваніліном (або цедрою), маком. Додаємо молоко.
Все з'єднуємо та добре заважаємо.
Збиваємо білки в міцну піну і домішуємо до основної маси в останню чергу.
Викладаємо тісто в змащену олією і посипану мукою|борошном| форму і випікаємо на невеликому (!) вогні хвилин 30. У кого як.
Цілком простий, але від цього не менш смачний, кекс! Приємного чаювання!!!

Рецепт: Кекс с маком food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кекс із маком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін (або цедра з половинки лимона)	1 шт
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	3-4 шт
Мак	3-4 ст. л.
Молоко	0,5 скл.
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	150 г