Панчо вишневий

Випекти 2 коржі. Кожен із 3 яєць, 1 ст. цукру та 1 ст. борошна. У другий корж додати какао.
Змішати яйця, цукор, борошно та соду, гашену оцтом. Вилити в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і випікати 30 хвилин|мінути|. Дістати коржі, розрізати ще на 2 тонких.
2 банки сметани збити з 2/3 цукрової пудри.
Перший корж світлий. Його рясно змастити сметаною і викласти розмороженою вишнею.
Далі в темному коржі вирізати коло, залишивши борт приблизно 2 -3 см. Кільце, що вийшло, викласти на вишні і теж рясно змастити сметаною. Коржі, що залишилися, порізати на квадратики приблизно 2 * 2 см. Змішати їх зі сметаною і залишками вишні і викладати торт зі шматочків у вигляді невеликої піраміди.
Збити 3-ю банку сметани з цукровою пудрою, що залишилася. Вилити зверху на торт, рівномірно розподіляючи її.
Розтопити шоколад у 30 мл молока та прикрасити торт глазур'ю. Торт повинен постояти в холодильнику приблизно 10 -12 годин.