Кулінарний рецепт

Торт "Від Альбіночки"

(15 коментарів)

Кухар
Олена Отаманюк

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Сьогодні ДР моєї старшої сестри, хотілося зробити їй приємне... і ось спекла тортик. Вийшов дуже смачним!

Збиваємо білки в піну. Потім додаємо по 1 жовтку, також збиваючи.
Просіюємо какао (без грудочок), акуратно перемішуємо, потім – борошно та гашену соду.
Також обережно перемішуємо.
Вливаємо у глибоку форму, змащену олією та з пергаментом.
Випікати приблизно 1:00. Потім від цього кексу відрізаємо корж приблизно 1,5 см, змащуємо сметаною і кладемо вишні. Кекс, що залишився, ріжемо на шматочки. Вмочуємо в сметані і кладемо шаром, потім - знову вишні. Останній шар заливаємо нашим кремом, що залишився та прикрашаємо.

Для приготування рецепта торт "від альбіночки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вишня (у мене були консервовані)	1 шт
Какао-порошок	4 ст. л.
Куряче яйце	6 шт
Сметана	600 г
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1,5 скл.