Кулінарний рецепт

Персикові тістечка

(14 коментарів)

Кухар
Любов Мілявська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Після танців саме час випити чашку зеленого чаю з надзвичайно смачними, ароматними тістечками!

Для приготування рецепта персикові тістечка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	125 г
Вершкове масло	150 г
Горіхи грецькі	2\3 скл.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	2 ч. л.
Персик	2 шт
Пластівці вівсяні	1\2 скл.
Сіль	1\2 ч. л.
Цукор	100 г
Цукор коричневий	70 г
Цукрова пудра	60 г

Покроковий рецепт приготування персикові тістечка з фото та порадами

Змішати борошно, геркулес, коричневий цукор та корицю.
Додати холодну олію, натерту на великій тертці. Руками перетерти олію з борошняною сумішшю, доки не вийдуть великі крихти.
Відкласти половину суміші в іншу миску і додати нарізані горіхи.
Застелити форму для випікання пекарським папером так, щоб краї були вищими за борт форми. Викласти вівсяну суміш без горіхів та розрівняти. Випікати 15 хвилин|мінути| в розігрітій (175) духовці.
Збити яйце із цукром, додати 1 ст. л. борошна та сіль. Персики нарізати невеликими кубиками. Змішати з|із| яєчною сумішшю.
Вилити начинку на випечену основу.
Посипати горіховою сумішшю. Запікати 30 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Остудити, прибрати у холодильник на 2 години. Дістати із форми та нарізати квадратами. Змішати цукрову пудру з молоком до однорідної маси та полити нею тістечка.