Кулінарний рецепт

Ванільні булочки "Великодні"

(57 коментарів)

Кухар
Анна Бездітко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ділюсь з вами рецептом ароматних, ванільних булочок. Я можу використовувати тільки ванілін, розпушувач тіста та кондитерські прикраси Dr.Oetker. Я подивилася на сайті схожих рецептів. Булочки готувати легко, відмінний результат. Якщо не прикрашати можна взяти на природу та на дачу.

Для приготування рецепта ванільні булочки "великодні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	600 г
Ванільний цукор (5 гр. Dr.Oetker)	1 пач.
Вершкове масло	50 г
Вода (у тісто)	120 мл
Дріжджі	1 пакет.
Куряче яйце	1 шт
Посипка кондитерська	1 шт
Розпушувач тіста	1 пач.
Сіль	1 щіп.
Сметана	200 г
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ванільні булочки "великодні" з фото та порадами

У миску налити теплу воду, сметану, розтоплене вершкове масло, яйце, цукор, дріжджі. Добре перемішати віночком.
Поступово додавати борошно з розпушувачем та ванільним цукром від Dr.Oetker.
Замішувати лопаткою.
Трохи підпиляти обробну поверхню, викласти тісто, зібрати руками в кулю. Постарайтеся борошном не забивати, на фото видно, що тісто без борошна на столі, тісто трохи липне до рук, покласти в миску для підйому на 30 хвилин.
Тісто через 30 хвилин, трохи перебити і залишити ще на 30 хвилин.
Розрізати на дві частини, з однієї частини скачати "ковбаску" розрізати на рівні частини.
Також зробити з другою частиною, надати форму булочок вагою 45-50г. Яєчний жовток розвести трохи молоком, пензликом змастити булочки.
Викласти булочки на лист застеленим пекарським папером. Щоб папір не ковзав -я змастила папір мокрою рукою зі зворотного боку.
Поставити в духовку на 180" 15-20 хвилин, стежте за своєю технікою. У мене кондитерська посипка від Dr.Oetker Глазура з цукрової пудри у мене готова Прикрасити кондитерською посипкою від Dr.Oetker
Приємного апетиту!!
В Австралії батьки обов'язково купують дітям Easter Show Pack -пакет з кількома іграшками, набором олівців, блокнотиком, листівкою і т. п., все це із зображенням якогось мультяшного персонажа.А також багато солодощів, також великодні яйця -з шоколаду і солодкі булочки. }
Вітаю всіх зі Світлим Великоднем!!!