Кулінарний рецепт

Магдалени з курагою

Name: Магдалени з курагою
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Іспанська
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Ванілін 0,25 пакет.; Глазур за смаком; Курага 30 г; Куряче яйце 2 шт; Масло оливкове 150 мл; Молоко 60 мл; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1 щіп.; Цукрова пудра 1 скл.

(31 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

В іспанській кухні є чудовий традиційний рецепт магдаленів, які формою нагадують кекси. Дуже смачна виходить випічка, якщо до неї додати курагу. А ще, сьогодні мною було досягнуто 7 рівень на Поваренці, тому пригощаю всіх цими дивовижними магдаленами.

Рецепт: Магдалены с курагой food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта магдалени з курагою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін (ТМ НААС)	0,25 пакет.
Глазур (шоколадна)	за смаком
Курага	30 г
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	150 мл
Молоко	60 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукрова пудра	1 скл.

Покроковий рецепт приготування магдалени з курагою з фото та порадами

Яйця збиваємо із цукровою пудрою до однорідності.
Додати сіль та оливкову олію, перемішуємо.
Наливаємо молоко та розмішуємо.
Додаємо за смаком ванілін. У мене ванілін ТМ НААС. Перемішуємо, можна додати ванільний цукор чи есенцію.
Змішуємо розпушувач тіста та борошно. Насипаємо в тісто і перемішуємо. Потім тісто ставимо у холодильник на 30 хвилин.
Курагу порізати кубиками та додати до тіста.
Форми наповнити тестом.
Випекти в духовці при 200 градусах, 35 хвилин.
Дістати з форм і остудити. Теплі магдалени полити шоколадною глазур'ю та прикрасити курагою.