Кулінарний рецепт

Запіканка з індички з грибами

(38 коментарів)

Кухар
Вероніка Гуменюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Набралася сміливості і спробувала приготувати щось новеньке з фаршу індички та печериць. Експеримент удався! Моїм гостям та домочадцям дуже сподобалася м'ясна запіканка із простих та доступних продуктів.

Для приготування рецепта запіканка з індички з грибами необхідні ці інгредієнти

Гриби	300 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Морква	1 шт
Приправа	1 шт
Сир напівтвердий	100 г
Сметана	4 ст. л.
Сухарі паніровочні	2 ст. л.
Фарш індичачий	700 г
Цибуля ріпчаста	3 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка з індички з грибами з фото та порадами

Підготуємо продукти...
Гриби покришити, 1 цибулю дуже дрібно порізати, моркву потерти на великій тертці.
Обсмажити гриби з 2 ложками олії.
На окремій сковороді обсмажити цибулю, потім додати моркву, згасити 3 хвилини.
Підготувати фарш, у мене покупної гарної фірми, але краще все ж таки прокрутити самим. Цибулю порізати дрібним кубиком, додати|добавляти| в фарш, додати 2 яйця і приправи (у мене коріандр мелений, карі, перець чорний, сіль|соль|). Вимішати.
Фарш буде рідкий, але Ви не переживайте, так потрібно!
Візьмемо форму, у мене 30*20*6, змастити олією, обсипати сухарями.
Викласти половину фаршу.
Потім гриби та цибуля з морквою.
Збити 1 яйце з 4 ст. л. сметани, додати перець мелений,
Розподілити по грибах.
Зверху друга половина фаршу.
Потерти зверху сир на великій тертці.
І відправити в духовку 200*С на 40 хвилин до рум'яної скоринки.
Приємного апетиту!
Запіканка виходить соковита, смачна, апетитна!