Кулінарний рецепт

Картопляні тістечка

(23 коментарів)

Кухар
Поліна Замніборщ

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Два види картопляних "тістечок" із сиром! Простенько, недорого і симпатично!

Для приготування рецепта картопляні тістечка необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Картопля	12 шт
Ковбаса	150 г
Куряче яйце	1 шт
Майонез	5 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	150 г
Тарталетка	7 шт
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування картопляні тістечка з фото та порадами

Візьміть 4 картоплини і поріжте кружальцями приблизно 0,5-1 см завтовшки.
Обсмажте на олії з обох боків до золотистого кольору. Посоліть до смаку.
Викладіть на тарілку.
Інші 8 картоплин, очистити і відварити в підсоленій воді. Злити воду, залишити лише на дні небагато, додати вершкове масло|мастило|, яйце і приготувати пюре без грудочок.
Змішайте майонез із часником (перед цим пропустіть його через часнику). Намажте дно тарталеток цим майонезом і притрусіть тертим сиром.
За допомогою кондитерського мішка або шприца видавіть на тарталетки пюре.
Беремося за другі тістечка. Також змастимо смажену картоплю майонезом із часником. Зверху покладемо по шматочку вареної ковбаси.
Потім ще раз змастимо майонезом і нагору видавимо картопляне пюре.
Викладаємо тістечка в ємність для запікання, трохи змащену олією.
Посипаємо все тертим сиром і ставимо в розігріту духовку.
І ось що вийшло! Смачного!