Тарталетки "Закусочні"

• 

  Замішуємо тісто з борошна, олії, сметани, додаємо сіль та сухі трави – базилік та орегано. Тісто загортаємо в плівку і забираємо в холодильник на 20-30 хвилин.

• 

  Охолоджене тісто розкочуємо, вирізаємо кружечки.

• 

  Укладаємо вирізані кружальця у формочки.

• 

  Насипаємо квасолю, щоб денце не піднялося, і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин. Температура 180 градусів.

• 

  Поки тарталетки запікаються, готуємо соус. Збиваємо в міксері олію оливкову, вино, імбир, зубчик часнику. Солимо за смаком. Збиваємо близько хвилини. Соус стане густуватим, повітряним та білим.

• 

  Готові тарталетки дістаємо з форм, охолоджуємо.

• 

  Укладаємо в них порізані на часточки помідори чері, бринзу, порізану маленькими шматочками, і поливаємо всю цю красу соусом.

• 

  Залишилося тільки прикрасити зеленню петрушки або базиліка і подати до столу!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар